St-Jean-Port-Joli en mode gourmand

21 juillet 2017

Je sais que je suis plus connue pour mes aventures en plein air, mon amour de la forêt, du camping et de l’hiver. Mais si je bouge autant, c’est pour pouvoir manger tout autant! Si St-Jean-Port-Joli est connue pour son festival de sculptures, elle devrait être tout aussi connue pour sa créativité en cuisine. Voici 4 arrêts gourmands que vous DEVEZ faire en passant par là.

Boulangerie Sibuet

Ma première rencontre avec le village. Je m’y arrête pour prendre de quoi souper et de quoi déjeuner au camping. On y trouve une tonne de beaux et bons produits. Ce qui fait que notre souper a compté une ratatouille bien provençale, un bon fromage de l’Île-aux-Grues et des brownies à faire tomber. Pour le déjeuner, les petits mangeront croissants et chocolatines en regardant le fleuve.

Bisons Chouinard

Toujours sur notre route vers le camping (on n’y avait pas encore mis les pieds), une belle grange au toit rouge attire notre attention. Cette belle grange appartient aux Bisons Chouinard. Moyennant quelques dollars, nous sommes allons taquiner les bisons et nous promener sur le splendide terrain de la ferme. Au retour, je n’ai pas pu résister à ajouter au menu des œufs frais et un peu de bisons fumé. Le souper fut un petit festin!

Le Moule à sucre

Le lendemain, alors que l’heure du dîner approchait, nous faisons un arrêt au Moule à sucre sans avoir la moindre idée de ce qui nous attendait. L’endroit est déjà superbe de l’extérieur avec son thym tout en fleurs. À l’étage, une chouette boutique remplie de trésors de la région. Au rez-de-chaussée, l’image que je me fais du paradis : une épicerie remplie de produits gourmands québécois. C’est alors que nous apprenons qu’il est possible de créer notre panier pique-nique et de l’emmener au jardin. Faux-mage de chèvre, saucisson, gelée bleuets et betteraves et cidre aux canneberges remplissent notre panier.

Mais le vrai trésor se dévoile à l’arrière. Le jardin est fait de plantes médicinales. Chaque zone correspond à un système de notre corps et les plantes qui le traitent. Au centre, un pavillon avec des chaises adirondacks et un étang où chantent les grenouilles. Nous sommes comme dans un rêve! Un jour, je vous écrirai une liste des meilleurs endroits pour pique-niquer et celui-ci sera en tête de liste. (Note : vous pouvez apporter votre propre pique-nique et ne payer que les frais d’entrée au jardin.)

Microbrasserie Ras l’Bock

La plus belle terrasse en ville, c’est celle du Ras l’Bock. Surplombant la marina, avec une vue sur le fleuve et les caps de Charlevoix, on y déguste doucement une de leurs bières. D’ailleurs, les enfants sont bienvenus en terrasse. Il est toujours l’heure de l’apéro quelque part dans le monde non? Coup de cœur pour la McSteeeve, une bonne blonde toute en rondeurs. Vous pouvez aller faire remplir un contenant de 1 ou 2 litres à leur boutique. Seulement quelques bières sont disponibles mais vous devrez en ramener pour partager ce plaisir et propager la bonne nouvelle.

Avec tout ça, va falloir bouger un peu! Je vous en parle dans un prochain article.

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